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面包
天然酵种佛卡夏Focaccia
吃面包的二货做的天然酵种佛卡夏Focaccia
吃面包的二货
做过
天然酵种佛卡夏Focaccia
#午餐•2024年2月7日#
1/3的量做了扁扁的佛卡夏,天然酵种用等量老面代替,220℃烤了23分钟,出炉嘎嘣脆,小番茄用橄榄油稍微炒掉点水分,就是忘记放黑橄榄了,用了干迷迭香
Android 拍摄
于 2024-02-07 14:26:41
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天然酵种佛卡夏Focaccia
T65
、
100%水粉比例酵种
、
盐
、
水
、
后加水
、
特级初榨橄榄油
、
小番茄
、
迷迭香
、
黑胡椒
、
片状盐
、
时间
、
温度
综合评分
9.0
Cocolat
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