冰糖小丫
分享作品 晚餐•2024年2月12日
A:180g高筋面粉
B：130g水
C:1g活性干酵母
D:3g盐
B+C混合搅拌，倒入A+D
翻拌到无干粉，揉成团，静置20分钟
面团翻折两圈，再静置发酵（教程说是室温20分钟，个人觉得天冷还是要久一些）
面团翻折两圈，再静置发酵
同时准备蔬菜和肉
预热烤箱，230℃
面团加干粉，摊平，涂上番茄酱或者披萨酱
送入烤箱230℃，6分钟
铺上芝士蔬菜，再烤6分钟
再铺一层芝士，看肉和饼的焦黄程度，又烤了6分钟
#晚餐•2024年2月12日#
#🍕披萨#
B：130g水
C:1g活性干酵母
D:3g盐
B+C混合搅拌，倒入A+D
翻拌到无干粉，揉成团，静置20分钟
面团翻折两圈，再静置发酵（教程说是室温20分钟，个人觉得天冷还是要久一些）
面团翻折两圈，再静置发酵
同时准备蔬菜和肉
预热烤箱，230℃
面团加干粉，摊平，涂上番茄酱或者披萨酱
送入烤箱230℃，6分钟
铺上芝士蔬菜，再烤6分钟
再铺一层芝士，看肉和饼的焦黄程度，又烤了6分钟
#晚餐•2024年2月12日#
#🍕披萨#
Android 拍摄于
2024-02-12 17:50:10
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