快手饼干底巧克力慕斯（无蛋黄）

酥性饼干 biscuits as photo below、黄油 butter、奶油（thick cream）、糖粉或者白糖ice sugar/normal sugar 、牛奶 milk、70%的黑巧克力(最好是做点心用的黑巧克。70% black chocolate (cooking one is the best) 54%的巧克力也可、任何洋酒（40度）比如白兰地酒或者兰姆酒any alcohol (40%) such as brandy, rum,Gin、吉利丁片 Gelatine leaves

综合评分 8.9

青色的apple