#宵夜•2024年2月14日#
妙不可言！
几处改进：
1 鸡腿肉腌制之前冷水焯水（葱姜料酒） 加热到八九十度快要开锅 然后全部倒掉 凉水冲洗干净泡沫 去干净葱姜
2 土豆块和胡萝卜丢进锅里前分别分开焯水 第一遍开锅倒掉 第二遍加一点冰糖 铺点甜味
3 腌制过的鸡肉和洋葱炒完以后 先加焯过水的土豆 然后再水和咖喱块煮 煮开锅一会儿再加焯过水的胡萝卜
临近结束容易糊锅 务必要不停的搅拌 不用很快但是不能停下来
妙不可言！
几处改进：
1 鸡腿肉腌制之前冷水焯水（葱姜料酒） 加热到八九十度快要开锅 然后全部倒掉 凉水冲洗干净泡沫 去干净葱姜
2 土豆块和胡萝卜丢进锅里前分别分开焯水 第一遍开锅倒掉 第二遍加一点冰糖 铺点甜味
3 腌制过的鸡肉和洋葱炒完以后 先加焯过水的土豆 然后再水和咖喱块煮 煮开锅一会儿再加焯过水的胡萝卜
临近结束容易糊锅 务必要不停的搅拌 不用很快但是不能停下来
iPhone 拍摄于
2024-02-14 20:35:49
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