【【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷图片】菜包同学

蛋白不要打老了！蛋黄记得要放啊！
面糊一定要刮平整啊！
出炉晾凉记得盖上一张油布啊！
冷却至手温就可以揭去底部油纸啦！
基本冷透就可以卷啦！
28*28的烤盘一盘，我用平炉150℃烤了28分钟。
奶油我用了300克太多了，下次换200克试试看。

Android 拍摄于 2024-02-16 15:15:35

鸡蛋（单个带壳60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、淡奶油、白砂糖或糖粉、马斯卡彭

综合评分 9.0

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