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广式萝卜糕(粤)
gyshl做的广式萝卜糕(粤)
gyshl
做过
广式萝卜糕(粤)
水和粉基本上按照配方,其中水用了200克。配料做了调整,其中腊肉用了70克,虾米和瑶柱各用20克。考虑到海味较咸,故盐只用了5克,味道刚好。做出来的效果非常好,不松散,软硬适中。人生中第一次按配方做萝卜糕就成功了,太高兴了。谢谢配方🌸🌸👍
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于 2024-02-18 00:03:16
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广式萝卜糕(粤)
去皮萝卜
、
粘米粉
、
澄面(小麦定粉)
、
水
、
盐
、
腊肠(广式)
、
虾米
、
糖
、
胡椒粉
综合评分
8.0
(七天内
2
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千屿
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