奶油奶酪白吐司

①中种、高筋面粉、水、酵母、主面团、高筋面粉、糖、盐、奶油奶酪、蛋清、酵母、黄油、提前先做好中种面种，再与主面团混合揉面，基础发酵30分钟左右，擀卷好再发酵入炉烘烤、②波兰种、高筋面粉、水、酵母、主面团、高筋面粉、水、糖、盐、奶油奶酪、蛋清、酵母、黄油、提前准备好波兰种，再与主面团混合揉面，基本发酵50分钟左右，再擀卷再发酵入炉烘烤

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用户4158_warc