1.46倍量 12个 有五个挞皮34g左右 其余30g左右
挞馅多了 估计每个都得挤的很满才能装下
挞馅总糖量按比例缩减至58g 挞皮直接减成10g 变成带咸味的挞皮 中和甜味 个人不嗜甜觉得很不错
烘烤时间合适 有一点需要注意 必须挞馅足够多 颜色才是正好金黄 少一点很容易就颜色过深了 需要记得盖锡纸
#下午茶•2024年2月20日#
挞馅多了 估计每个都得挤的很满才能装下
挞馅总糖量按比例缩减至58g 挞皮直接减成10g 变成带咸味的挞皮 中和甜味 个人不嗜甜觉得很不错
烘烤时间合适 有一点需要注意 必须挞馅足够多 颜色才是正好金黄 少一点很容易就颜色过深了 需要记得盖锡纸
#下午茶•2024年2月20日#
Android 拍摄于
2024-02-20 15:52:53
登录查看全部回应
