谢谢楼主这个方子，非常好。今天元宵节做了十八只汤圆。
几个要点记录一下：
1. 皮的比例非常好，但是调和好以后一定要静置十五分钟以上延展性才好。
2. 馅儿里面自己加了碧根果碎和整粒的松子仁，口感非常惊艳。但是馅儿必须搓圆冷冻才好包。
3. 如图，皮压成小碗状，冻过的馅儿放进去直接把皮推开收口即可。难度系数非常低。
几个要点记录一下：
1. 皮的比例非常好，但是调和好以后一定要静置十五分钟以上延展性才好。
2. 馅儿里面自己加了碧根果碎和整粒的松子仁，口感非常惊艳。但是馅儿必须搓圆冷冻才好包。
3. 如图，皮压成小碗状，冻过的馅儿放进去直接把皮推开收口即可。难度系数非常低。
iPhone 拍摄于
2024-02-25 07:47:55
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