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日式
日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
小蒸妈做的日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
小蒸妈
做过
日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
感觉是手揉得不到位，擀开总觉得会回缩，松弛半小时了面团都总觉得不听话。整形后二发面会断裂。感觉就是面筋不到位了。。上200度，下180度，14分钟，底比较黑，温度下次需要调整。
iPhone 拍摄
于 2024-02-25 19:15:30
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日式海盐面包卷｜咸香不腻｜回味悠长｜吃了还想吃
高筋面粉
、
低粉
、
牛奶
、
奶粉
、
即发干酵母
、
盐
、
细砂糖
、
无盐黄油
、
有盐黄油（切9块）
、
表面装饰
综合评分
8.9
（七天内
8
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王太家
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