下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
limited1029做的2024年02月26日
limited1029
分享作品 2024年02月26日
咖啡可可蛋糕卷
蛋糕胚:
玉米油 50g
可可粉 10克
低筋面粉 60克
咖啡液60克(深烘咖啡豆萃取了60克)
鸡蛋5个
细砂糖45g
柠檬汁10g
奶油部份:
180g淡奶油
奶油奶酪35g(放奶油的五分之一量)
细砂糖18g(奶油的百分之十)
盐1-2g
咖啡液20~30g
可可巧克力币 10g~20g
烘焙温度:中层,上下火150度,15分钟,转130度再10~15分钟,看情况,感觉这个温度我烤箱不适合,下次再换个别的温度。试试。
iPhone 拍摄
于 2024-02-26 23:00:53
赞
0 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
limited1029的厨房
163
关注
|
9
菜谱
|
170
作品
关注
limited1029的其他作品
全部
limited1029的菜谱
全部