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2分钟快速油拔丝
sara文做的2分钟快速油拔丝
sara文
做过
2分钟快速油拔丝
拔丝地瓜
开始以为油少了，糖老是不化，
又加了油，还是不化。
后来从微火改大点后，糖开始化，油就显得特别多，又倒出来一些油。
糖变香油色后关火，避免糖继续加热变糊。
地瓜炸了有10分钟左右，5分小火，5分中大火，炸好后烤箱100度保温，感觉有点变软，又加到140，还不错，下次温度高点。
～地瓜保温，避免翻拌时，糖迅速冷却凝结。
～地瓜块偏小，下次大点儿块。
第一次完美记录
Android 拍摄
于 2024-02-28 18:22:03
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2分钟快速油拔丝
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俏妈的宝葫芦
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