【3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种图片】Jo_Sum

Jo_Sum 做过 3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种

第三个欧包，用上了Emile Henry的欧包锅盖，肉眼可见的包子状态有改善。一发后加了开心果酱、高达芝士。

iPhone 拍摄于 2024-03-02 00:00:22

高筋粉，70%、低筋粉，30%、水，75%、低糖干酵母，0.43%、盐，1.8%

综合评分 8.8 （七天内 5 人做过）

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