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面包
【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包
aires做的【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包
aires
做过
【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包
#午餐呐#
#天然酵种#
喜欢薄壳。面包体虽然有些大气孔，其他地方似乎比较扎实，感觉发酵还是不够，或者整形有点问题。
iPhone 拍摄
于 2024-03-02 09:51:14
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【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包
活跃的酵种
、
50/50面粉（见介绍）
、
水
、
水
、
酵头
、
高粉
、
全麦粉
、
盐
综合评分
8.9
Sunny_Kreglo
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