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☞易上手★古早味★ 芝士/咸蛋夹心蛋糕
Edithcao做的☞易上手★古早味★ 芝士/咸蛋夹心蛋糕
Edithcao
做过
☞易上手★古早味★ 芝士/咸蛋夹心蛋糕
二刷,锡纸一开始就盖了,感觉不是太好。下次还是中途上色后再改。烤了70分钟分钟没有duang 的感觉了,热的时候吃还有点湿。蛋黄酱很好吃,但是沉底了,做的时候一定要捣碎。做蛋黄酱没有白酒用料酒也是可以的。
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于 2024-03-02 11:59:14
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☞易上手★古早味★ 芝士/咸蛋夹心蛋糕
鸡蛋
、
低粉
、
玉米油
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
芝士(或百钻咸蛋酱)
、
8寸固底方形模
、
纸板
、
油纸
综合评分
8.1
Maymeizheng
1 赞
3 回应
Edithcao
成都 | 03-07 |
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再做了一次,是上色了再盖锡纸,比一开始就盖更好。
Edithcao
成都 | 03-07 |
回复
蛋黄酱碾得很碎后再炒,裱花袋挤细条出来,最后盖一层蛋糕液,就就没有沉底
Edithcao
成都 | 03-07 |
回复
烤60分钟有点嫩,下次试试65分钟以上。
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