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酱
柠檬芒果酱
wjdzw做的柠檬芒果酱
wjdzw
做过
柠檬芒果酱
果肉1508g(芒果868g+苹果320g)
黄冰糖493g
放冰箱冰糖腌制了24小时,出了很多水,腌制后再感觉更方便一些。
为了消耗家里黄冰糖做的,处理完芒果发现水果量不够,又加了两个苹果,感觉这个比例差不多了,最后发现这个味道还是相当相当甜的。齁甜,估计可以保存很久。
苹果的加入增加了口感,但是会减弱芒果的风味。我觉得在我这个基础之上再多加一些芒果会更好。
参考了几个方子的果肉和糖的比例:
果肉/糖
1100/380
1300/400
500/150
600/200
500/50
iPhone 拍摄
于 2024-03-03 15:15:59
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柠檬芒果酱
芒果果肉
、
细砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.3
啊呜511
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