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零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
红茶-777做的零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
红茶-777
做过
零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
第一次做就成功了,记录一下:中粉220,木薯粉180,酵母粉4混合一起,红糖若干加白糖40克用热水融化,总水400克,放至温热时倒入面粉中拌匀,放到温暖处发酵,大约1小时,上锅蒸30分焖3分。成品Q弹可口,冷热都好吃。家里没有玉米油就没放油,找不到模具用盆装,也是容易脱模。蒸发糕的水与粉比例约是1:1。
Android 拍摄
于 2024-03-03 20:22:36
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零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
35度温水
、
红糖粉
、
白糖
、
耐高糖酵母
、
普通面粉
、
木薯淀粉(⚠️无可替代)
、
无铝泡打粉
、
玉米油
综合评分
8.0
(七天内
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面团0512
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