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泡芙
泡芙(非黄油版)
AA小倩做的泡芙(非黄油版)
AA小倩
做过
泡芙(非黄油版)
用了翻倍材料,烤了3盘,记录一下
第一盘160度考20分钟,转130烤10分钟,颜色偏深,中间还有点湿润,第二盘转上150下145烤25分钟后转130烤10分钟,和第一盘差不多,第三盘用高火180烤到膨胀(忘了看时间多少)就马上转125度低温烤30分钟左右,中间就不湿润了,比较脆,但是颜色还是深,不是蛋黄色,下次可以试试膨胀后就加盖锡纸
Android 拍摄
于 2024-03-04 08:44:16
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泡芙(非黄油版)
水或牛奶 120
、
色拉油 40
、
糖 2
、
盐 1
、
低筋面粉 80
、
鸡蛋 3
综合评分
8.4
圈圈_liu
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