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矛矛-1做的2024年03月04日
矛矛-1
分享作品 2024年03月04日
谢谢up!
方子很好!
第一次手揉做出了柔软拉丝的面包
可惜不能放视频,拉丝太丰富了!
好吃!
口感不会很甜,用的是简醇酸奶,不知道会不会酸奶味不够丰富
最后烤箱温度可能没有准确设到170,稍微高了一点
所以盖锡纸虽然还算及时
后面仍然继续上色上过了
Android 拍摄
于 2024-03-04 15:52:03
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1 回应
矛矛-1
深圳 | 03-04 |
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现在天气太冷,只有十几度,所以昨晚和了老面没有放冰箱,放外面的,早上又微波炉放温水让老面发了一会。
揉好后的面团是坐热水发酵的,效果很好,不会像面包机那么干,也听了作者的建议,说面包机容易发过,确实,我用面包机经常一个小时面已经发过了。。
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