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一次成功的开花米糕
鱼绵绵绵绵做的一次成功的开花米糕
鱼绵绵绵绵
做过
一次成功的开花米糕
125大米，75克水，2克酵母，10克糖，10克低筋面粉。当时觉得不加面粉也已经很稠了，如果面粉是影响开花的因素，下次再试下不加面粉了？
果然大米打浆的口感比较软糯（轻微粘牙），粘米粉做的比较Q弹，吸水量也更大。
#下午茶•2024年3月4日#
#开花米糕#
iPhone 拍摄
于 2024-03-04 16:53:05
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一次成功的开花米糕
大米
、
水
、
干酵母
、
白砂糖
、
面粉
综合评分
8.6
佳佳好瘦鸭
2 赞
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