昨天的贝果🥯 又几乎全部大爆口了，不知道问题到底出在哪。面团出缸也没有觉得很干啊，蜂蜜多倒了几克，后来觉得干又倒了25g左右的蛋液。面温在24℃左右。室温大概十几度，松弛都稍微延后了些。不知道为什么一直爆口，崩溃#早餐•2024年3月6日# #2024烘焙の面包#
Android 拍摄于
2024-03-06 10:28:42
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