【卤猪头肉图片】rose0802

rose0802 做过卤猪头肉

我把博主图里的香料全买齐了做的，说实话味道挺好的，有市售的感觉了。不足的是我的锅太小，煮的时候我翻了几次面。浸泡的时候有些位置没有浸在汤里，浸足12小时的肉唇齿留香丝丝入味，没有浸到的部位就差远了，吃着容易腻。还有以后要注意放凉了切，我趁热切的，后面凉了都粘在一起很难分开。

Android 拍摄于 2024-03-06 21:01:06

猪头、大葱、生姜、白酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒、小茴香、荜拨、良姜、白芷、肉蔻、豆蔻、草蔻、丁香、砂仁

综合评分 8.1

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