【用剩米饭煮一锅接地气的皮蛋瘦肉粥吧图片】Viviadan

今天中午起床突然很想吃粥，看了一圈外卖没有钟意的就搜了下剩饭煮粥。正好也有珐琅锅就按照这个方法煮了，顺便处理昨天的剩菜虾。我比较喜欢吃稠的就多了一点剩饭。加了虾很甜，多了一丢丢生抽没放盐，巨好吃，连干三碗。有一点需要改进，生姜要提前放，和腌制的瘦肉一起放进去煮的时间不够。

None 拍摄于 2024-03-10 14:11:31

剩大米饭1碗，瘦肉100克、皮蛋两个、香菜2棵、生姜一块、料酒生抽适量、胡椒粉少许、盐适量、白醋适量、淀粉少许、玉米油和芝麻油少许。

综合评分 8.4

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