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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
自由紫嫣做的双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
自由紫嫣
做过
双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
面粉250(新良全麦面粉170克、新良黑全麦面粉80克)
牛奶135克
鸡蛋液60克
盐3克
糖10克
酵母2.5克
黄油20克
黑芝麻5克
核桃碎30克
两次发酵中下层180度烤40分钟(面包含水量67%、海氏烤箱里),口感不错👍
iPhone 拍摄
于 2024-03-12 00:50:48
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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
全麦粉
、
沸水
、
全麦粉
、
水
、
鲜酵母(干酵母)
、
全麦粉
、
鲜酵母(干酵母)
、
鸡蛋
、
盐
、
红糖(白砂糖)
、
水
、
黄油
、
黑芝麻
综合评分
8.7
机器烧爱铜锣喵
4 赞
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