下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.0
萝卜
8.8
红薯
8.4
白菜
7.9
藕
7.5
山药
6.9
羊排
6.9
青菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
火爆全网的金枕蛋糕
zy04099做的火爆全网的金枕蛋糕
zy04099
做过
火爆全网的金枕蛋糕
做了两倍量,正好可以做3个450g,用了128g糖,120g水+20g奶粉代替牛奶。同时做了不加泡打粉的版本(油水面的量都一样,区别在于蛋白蛋黄量的调整),对比之下放了泡打粉的膨胀更大、裂口也更大。这个配方就是蛋黄剩的比较多。
iPhone 拍摄
于 2024-03-12 17:25:55
赞
火爆全网的金枕蛋糕
蛋黄
、
玉米油
、
牛奶
、
低筋面粉
、
玉米淀粉
、
泡打粉
、
蛋白
、
柠檬汁
、
盐
、
细砂糖
、
玉米淀粉
、
黄油,杏仁片
综合评分
8.8
(七天内
7
人做过)
女神Goddess
1 赞
0 回应
登录查看全部回应
zy04099的厨房
14
关注
|
94
作品
关注
zy04099的其他作品
全部