【2024年03月13日图片】敏87

敏87 分享作品 2024年03月13日

全麦红枣蔓越莓核桃贝果
高粉400全麦200
红枣30蔓越莓15核桃35（红枣打碎加入打面，蔓越莓核桃打出粗膜再加入）
红糖15
水360
盐6
黄油10
鲜酵母18克

120克面团一个，3倍量刚好27个
风炉200°烤13分钟。
口感不甜，越嚼越香

可以冷冻保存，冷冻拿出来，直接180度，10分钟。如果已经常温解冻，就180度烤7分钟左右