【2024年03月13日图片】小温1103

小温1103 分享作品 2024年03月13日

感谢网友分享，一次发酵花卷，孩子吃不够。多放些葱花。我用的是厨师机和面，直接成型后放进烤箱里45°发酵30分钟，直接冷水上锅蒸20分钟，在闷3分钟，拿出来凉下，很好吃。
配料：中筋面粉600g，牛奶250ml，水150g，酵母6g，盐4g。
大致过程：上述材料混合均匀放进厨师机和面20分钟，整理下用擀面杆擀成面片，撒上适量盐，油，葱花，铺匀，从一边慢慢卷起来，整理成花卷，上锅蒸熟就可以了。

iPhone 拍摄于 2024-03-13 21:51:55

0 赞

0 回应

登录查看全部回应

小温1103的厨房

2 关注 | 37 作品

关注

小温1103的其他作品

全部