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德式碱水面包|经典碱水结|普雷结|0糖低卡|免发酵|免手套膜
月巴圆做的德式碱水面包|经典碱水结|普雷结|0糖低卡|免发酵|免手套膜
月巴圆
做过
德式碱水面包|经典碱水结|普雷结|0糖低卡|免发酵|免手套膜
用的方子是:
高粉:337
低粉:37.5
盐:6
奶粉:11.25
酵母:3
牛奶:210
黄油:11.25,
分约60一个面团,可以做8个大的,剩下用来做碱水小球,往里面塞了芝士和玉米,挺香的~
上下火 200,15分钟
iPhone 拍摄
于 2024-03-15 14:53:10
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德式碱水面包|经典碱水结|普雷结|0糖低卡|免发酵|免手套膜
❤️面团:
、
高筋面粉
、
干酵母
、
海盐
、
玉米淀粉
、
黄油
、
冰水
、
❤️表面装饰:
、
❤️碱水:
、
清水
、
烘焙碱
综合评分
8.5
王太家
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