#晚餐•2024年3月15日#
不翻车好味陈皮排骨
材料：前排
做法：
1、用盐水浸泡去血水，反复浸泡2-3次，直到水比较清，捞起排骨用厨房纸吸干水份
2、用少许盐、生粉、蒜片、酱油、糖拌进排骨搅拌均匀，研制半小时后倒入适量花生油再搅拌均匀
3、陈皮洗净，剪成碎条，用少许水浸泡浸出陈皮水，连陈皮条倒入排骨继续搅拌均匀
4、因为用蒸的方法，最后会一叠水，不好吃，所以推荐用微波炉的方法。准备放进微波炉前，往排骨加一点点水，搅拌均匀，因为排骨太稠太干去用微波炉钉出来效果会很干，所以加一点点水在排骨上再钉效果会很好哦。盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞
5、中高火6分钟，高火6分钟，完美出炉