西红柿鸡蛋面（共煮版）
方便，但要注意别糊底儿。

拿一个煮锅先烧水煮面（节省后面煮面的时间）。

拿另一个锅，起锅热油，打两个鸡蛋，加一点盐，打散。炒鸡蛋，9成熟时盛出。同一个锅下入切好的西红柿丁（我比较懒，没有去皮，感觉没什么影响），加一点盐帮助出水。

炒出番茄沙的时候加入鸡蛋，让鸡蛋吸收番茄的汁水。等这俩融为一体之后，加入另一个锅里的热水和没煮熟的面，其中水不要加太多，保证全部东西盛出来之后大概是一碗的量就可以了。加入盐和黑胡椒，和一点点白糖。

中火继续煮面，中间注意搅动，防止糊底。面煮好之后盛出。

很入味，好吃。
#午餐•2024年3月17日#