下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
淡奶油香草吐司
Bonny为食猪做的淡奶油香草吐司
Bonny为食猪
做过
淡奶油香草吐司
Bonny烘焙日记：淡奶油香草吐司。为了消耗淡奶油做的吐司和汉堡胚，昨晚10点多一回到家就赶紧做香草汤种，没有香草籽，换成香草膏。今早8点多打面，汤种和主面团都是用凯瑟琳面粉，12点不到面包新鲜出炉，我一口气吃了两片吐司，口感淡甜柔软有嚼劲，估计用香草籽香草的香气会更香，又是可以经常刷的配方。
面团：淡奶油香草吐司273g/个，汉堡胚80g/个
烘烤温度：淡奶油香草吐司160º/20mins，汉堡胚160º/17mins
iPhone 拍摄
于 2024-03-20 16:51:21
赞
淡奶油香草吐司
65℃汤种
、
高筋面粉
、
牛奶
、
水
、
糖
、
香草籽
、
主面团
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
即发干酵母
、
鲜奶油
、
牛奶
、
全蛋
、
黄油
、
表面用
、
黄油
综合评分
9.0
哈奇0328
2 赞
0 回应
登录查看全部回应
Bonny为食猪的厨房
44
关注
|
331
作品
关注
Bonny为食猪的其他作品
全部
