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奶香
奶香纯粹的重料淡奶油吐司
Qm1994做的奶香纯粹的重料淡奶油吐司
Qm1994
做过
奶香纯粹的重料淡奶油吐司
第一次用这个方子,缺点是发酵比较慢,一发1.5h,二发1.5h,其他都不错,最好发酵到9分满,爆发力也还可以,ps.水量建议减少15g,开始打面团的时候很黏不成团,加了一点面粉,大概20克吧?搅打成团时间比较长,最好守在厨师机旁观察面团状态。
#早餐•2024年3月21日#
iPhone 拍摄
于 2024-03-21 00:50:40
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司
面包粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
淡奶油
、
牛奶
、
水
综合评分
9.0
(七天内
12
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啊呜511
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