桃红柳绿春鸟啁啾
分享作品 2024年03月21日
关于面粉——
用包子剩下的馅儿包了几个蒸饺，皮薄薄的，蒸熟比馏的包子新鲜好吃。
高筋面粉烙了几个饼，像铁片。
高筋面粉只适合包饺子，不易烂。蒸了回馒头，尚可。其他都用普通面粉。
蒸馒头要面硬，不至于发得过虚过大。其他都要面软才好吃😋。包小肉包甚至可用筷子搅的面，直接手抻开。
用包子剩下的馅儿包了几个蒸饺，皮薄薄的，蒸熟比馏的包子新鲜好吃。
高筋面粉烙了几个饼，像铁片。
高筋面粉只适合包饺子，不易烂。蒸了回馒头，尚可。其他都用普通面粉。
蒸馒头要面硬，不至于发得过虚过大。其他都要面软才好吃😋。包小肉包甚至可用筷子搅的面，直接手抻开。
Android 拍摄于
2024-03-21 01:43:57
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