鱼香肉丝
猪肉里脊、胡萝卜、干木耳、盐、黑胡椒（白胡椒少一些量）、料酒、冷水、蛋清、干淀粉、食用油（葵花籽油等无色无味）、醋、白糖、生抽、干淀粉、老抽、葱末、姜末、大蒜末、泡椒、豆瓣酱
综合评分 8.8
马壮实
