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面包
布里欧修皇冠吐司
沐依妈做的布里欧修皇冠吐司
沐依妈
做过
布里欧修皇冠吐司
挑个休息天,前一晚先做好中种,第二天早上跑好步,洗好澡,吃好早饭,开始撸包,气温16度,一发用了40分钟左右,二发温度大概在34左右,用时2小时不到发到九分满,烤箱实际温度140的情况下烤了45分钟,锡纸在6分钟左右盖的,还是晚了,下次直接盖上,用的王后柔风吐司粉吸水性极佳,在完方基础上多加了大概20克牛奶,
Android 拍摄
于 2024-03-22 21:21:27
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布里欧修皇冠吐司
中种面团
、
金像高筋面粉
、
燕子即发酵母
、
白砂糖
、
牛奶
、
主面团
、
金像高筋面粉
、
燕子即发酵母
、
全蛋液
、
白砂糖
、
牛奶
、
盐
、
无盐黄油
综合评分
9.0
昊宝妈
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