#下饭菜# #妈妈的味道妈妈的爱#
炝炒土豆丝
1. 土豆丝 需要清洗3遍以上 并加白醋焯水1min，凉水浸泡
2. 花椒/干辣椒/2瓣蒜片 - 起锅
3. 快速翻炒 40s ，离火加调料- 加盐/糖/ 少许生抽/少许米醋；
4. 加小葱葱段，再爆炒混匀20s；
炝炒土豆丝
1. 土豆丝 需要清洗3遍以上 并加白醋焯水1min，凉水浸泡
2. 花椒/干辣椒/2瓣蒜片 - 起锅
3. 快速翻炒 40s ，离火加调料- 加盐/糖/ 少许生抽/少许米醋；
4. 加小葱葱段，再爆炒混匀20s；
iPhone 拍摄于
2024-03-23 20:13:22
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