如此怎样
分享作品 早餐•2024年3月25日
最简单的法棍
学自视频号，非常简单。
900g面粉11.5%，730g水，10g盐，4g酵母。刮板搅拌至无干粉，室温发酵8-10小时。准备干粉，稍微整形，两面干粉，不要按揉。220度烤25分钟。重点是不要按揉，一定把空气留在面团中。
#早餐•2024年3月25日#
学自视频号，非常简单。
900g面粉11.5%，730g水，10g盐，4g酵母。刮板搅拌至无干粉，室温发酵8-10小时。准备干粉，稍微整形，两面干粉，不要按揉。220度烤25分钟。重点是不要按揉，一定把空气留在面团中。
#早餐•2024年3月25日#
iPhone 拍摄于
2024-03-25 15:43:53
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