【藤椒肥牛】

原料：肥牛片、鲜藤椒、莴笋、金针菇、豆芽、豆腐丝
辅料：金汤肥牛调料一小袋、蒜、姜
做法：
1、把金针菇、豆芽、肥牛片，依次焯水
2、锅内底油，煸香葱姜蒜，倒入金汤肥牛调料，煸炒几下。
3、倒入开水，加入鲜藤椒煮沸。
4、倒入莴笋片，煮几分钟，根据个人口感喜好而定。
5、焯好的金针菇、豆芽、豆腐丝铺在盘底备用。
6、莴笋煮好后，加入肥牛片，肥牛片很好熟的。基本上变色就可以了。
7、将煮好的肥牛、莴笋连同汤一起浇在金针菇等上面。
8、重新烧油，煸香藤椒、干花椒、蒜末，浇在菜上，齐活！

【金汤米线】
其实我倒水倒多了，盘子装不下，正好留在锅里，用小汤锅住了点江西米线，捞出来放在金汤里，没想到成了老公的最爱。晚上还要求再吃一次金汤米线😂

2024.3.17.linglong