【不焯水不放油的家常红烧肉图片】珈蓝之镜

珈蓝之镜做过不焯水不放油的家常红烧肉

400g肉，四勺生抽一勺老抽就够了，千万别加盐
3颗冰糖不够甜，加了两小勺代糖
一颗干辣椒是灵魂！
放土豆的话，出锅前半小时趁汤汁多的时候扔下去煮10分钟就够了（切大块一点）。捞出来铺碗底下，等肉收完汁盖上去。
珐琅锅中小火一个半小时自己就会把汤汁收干了，记得中途多搅拌

iPhone 拍摄于 2024-03-26 19:10:53

综合评分 8.8 （七天内 12 人做过）

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珈蓝之镜的厨房

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