之前买的玫瑰花酱和玫瑰干花瓣用来做荔枝玫瑰欧包的,但是我懒,一直没做,那就用来做玫瑰吐司。昨晚做了中种,今早9点才打面,天气热了,一发二发的时间也缩短了,中午1点面包新鲜出炉,吐司柔软,带有一股淡淡的玫瑰花香味,好好吃哈,我一口气吃了3片,自己留了一个450g的,其他全部打包寄给粉丝朋友。
寄快递的时候,京东小哥问我:
——你的朋友很喜欢吃这牌子的面包吗?给他们寄那么多
——这是我做的,不是外面卖的,可好吃了,你要吃吗?
——好啊好啊。
我赶紧跑上楼拿了几片给小哥。
——给你尝尝好不好吃哈。
小哥立刻咬了几口。
——好吃好吃。
可把我乐坏了。
面团:玫瑰吐司250g/个,玫瑰花朵面包80.5g/个
烘烤温度:玫瑰吐司160º/23mins,玫瑰花朵面包160º/13mins