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法式忌廉包
emilylotus做的法式忌廉包
emilylotus
做过
法式忌廉包
#宵夜•2024年3月27日#
直径22cm的披萨盘烤的,平炉190度预热后烤20分钟,温度计显示180度,切开发现下面的皮没有很熟,放入烤箱210度预热再烤10分钟,后面温度调为200度,温度计显示190度,看来下次直接200度烤。
一半捏边的没有分开,另外一边上下分开了,奶酪馅倒是没有流出来!
室温18度,用王后硬红高精粉,居然一点都不粘。
不喜欢陈皮丁所以没放,但是忘记换成蔓越莓干了,下次得记着。
Android 拍摄
于 2024-03-27 20:16:44
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法式忌廉包
高筋面粉
、
糖
、
盐
、
耐低糖干酵母
、
牛奶
、
无盐黄油
、
蔓越莓干
、
陈皮丁
、
奶油奶酪
、
烘烤 风炉
、
平炉
综合评分
8.6
(七天内
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为珊妮做面包
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