【雪芙小餐包（波兰种）28*28烤盘图片】下厨房用户_flz4e

进行一次发酵后的面团超级粘手，没有办法，在面板上又撒了不少面粉，然后切块放入纸托中，放入烤箱进行二次发酵。烘烤时上火180，下火160，中下层，烤18分钟才上色。烤箱的温度不均匀，有地方上色，有地方没上色。表皮吃起来有点硬，内里是软的，甜度不够，下次主面团多加糖或者酱多点。

None 拍摄于 2024-03-27 21:11:54

波兰种:、水、酵母、高筋面粉、正常面团:、波兰种面团、高筋面粉、鸡蛋（1个）、糖、牛奶、酵母、盐、黄油、雪芙酱:、黄油、糖粉、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.4

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