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压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)
瑜伽与美食不可辜负做的压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)
瑜伽与美食不可辜负
做过
压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)
用楼主的配方,白色是压面机28次之后再手揉光滑后造型的,黄色刀切馒头是压面机28次直接造型的。压面之后揉光滑再造型和压面直接造型面团的切口还是有些不一样,但是没想到蒸出来之后表面看起来差不多,虽然没有达到很完美的水光肌,但是我已经挺满意了
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于 2024-03-29 11:44:47
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压面机做中式面点技巧合集(附刀切馒头做法)
面粉
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纯牛奶
、
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、
糖
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8.6
九月家早餐
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