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咖啡
奶油咖啡吐司
lodayang做的奶油咖啡吐司
lodayang
做过
奶油咖啡吐司
用了20克咖啡粉滴漏咖啡，其中25+110克咖啡液分别用于老面和主面团，太香了！做老面因酵母不小心多了，做了双倍。主面团面粉液体不变。老面冷藏时间不够长，但最后仍能感觉到它对口感的正面影响。虽然懒人用了面包机，也达到期望了！
iPhone 拍摄
于 2024-03-30 23:37:26
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奶油咖啡吐司
高筋粉
、
奶粉
、
可可粉
、
白砂糖
、
蛋清
、
淡奶油
、
海盐
、
黄油
、
鲜酵母
、
纯牛奶
、
冷萃咖啡包
、
咖啡老面
综合评分
8.5
本宫待你不薄啊
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