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分享作品 2024年03月31日
青团
1、90克小麦淀粉+120克开水，揉成面团。
2、300克糯米粉+40克糖+40克猪油+艾草糊，视干湿情况增减（加热到60℃左右），揉成面团。
3、1和2揉一起后醒发30分钟。
4、面团40克+豆沙馅25克做成青团。
5、水开后上锅蒸7分钟，马上揭盖刷花生油，待冷却后装入小袋子。
1、90克小麦淀粉+120克开水，揉成面团。
2、300克糯米粉+40克糖+40克猪油+艾草糊，视干湿情况增减（加热到60℃左右），揉成面团。
3、1和2揉一起后醒发30分钟。
4、面团40克+豆沙馅25克做成青团。
5、水开后上锅蒸7分钟，马上揭盖刷花生油，待冷却后装入小袋子。
Android 拍摄于
2024-03-31 15:38:44
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