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【蜜汁火方】
bigcup做的【蜜汁火方】
bigcup
做过
【蜜汁火方】
蜜汁过的火腿确实没有咸味,但也不会感觉很甜,还挺不错,改变了我之前自己做不好吃的感觉。我的蜜枣没去核,只蒸30分钟感觉不够火候。干莲子泡水二小时,蒸30分钟感觉不够软糯。下次这两样提前放入或者最后一蒸时间长点看看效果如何。几次蒸制剩下的汤汁,我过滤后放冰箱,准备炖排骨的时候加点进去,就不用放糖了。
Android 拍摄
于 2024-03-31 19:14:10
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【蜜汁火方】
金字火腿上方
、
姜
、
莲子
、
蜜枣
、
冰糖
、
黄酒
、
水淀粉
3
做过
金字火腿
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