#下午茶•2024年4月1日#  香蕉面包
Moist & Delicious - Banana Bread with oil
1. 3 个 熟透的大香蕉 （约325-345克）
2. 油 （Veg oil） 90ml
3. 2个 鸡蛋 （114克）
4. 100 -120 克 红糖
5. 1 tsp (5ml) Vanilla Extract
6. 8 克 朗姆酒 （optional）
7. 少许 肉桂粉 (cinamons) 和
            肉豆蔻粉 （nutmeg） （可选）
8. 240克 普通面粉
9. 1 tsp (4g) baking soda
10. 1tsp (5g) baking powder
11. 3 g 盐
12. 100克 Cranberries or Chocalate chips
13. 南瓜籽， 核桃仁 少许装饰表面

香蕉碾压成泥状， 加入2-7 混合均匀
8-11 混合均匀， 然后干、湿混和后 再加12混合均匀， 倒入面包烤盘, 最后用13装饰表面

烤箱 170 度， 上下火， 烤25-30分钟，
然后 160度 再烤10分钟，可以加盖锡纸 以防表面烤过