皮薄鲜美爆汁❗️普罗旺斯牛肉包‼️助力长个💕
皮薄鲜美爆汁,自己做媲美人气老店的普罗旺斯牛肉包! 推荐给你!
春天是孩子长个的最佳时机,每天上学早上赶时间,制作一些营养健康美味的牛肉包,是非常不错的选择!
牛肉不仅增肌肉不长脂肪,有益于心血管健康,牛肉包子营养丰富,爆汁鲜美,早上热两个既美味又节省时间,你一定要试试哟!
💕用料
新良家宴馒头自发粉 400克
猪油 30克
牛肉馅 400克
洋葱 1个
葱姜 适量
海盐黑胡椒碎 适量
普罗旺斯香料 少许
番茄沙司 30克
酱油 2勺
蚝油 2勺
油 10克
💕做法
步骤1:先来揉个面,面包机中加入温水、新良家宴馒头自发粉,将面揉至光滑。
步骤2:加入猪油,继续揉至均匀。
步骤3:将面开始发酵,发酵至两倍大小即可。
步骤4:锅中倒入少许橄榄油,放入牛肉沫炒变色。
步骤5:加入海盐黑胡椒碎、普罗旺斯香料、蚝油、酱油翻炒均匀,再加入洋葱、生姜炒香。
步骤6:放入番茄沙司,翻炒均匀即可。(姜片捡出来哟)
步骤7:面发酵好,做排气处理,将面团切成大小均匀的面剂子,揉匀。
步骤8:将面团擀圆,放入牛肉馅,逐一包好。
步骤9:放入蒸锅,在锅中发酵至两倍大小,冷水上锅蒸,水开蒸12分钟,关火之后不要着急开盖,再焖3-5分钟,能避免馒头塌陷。
步骤10:皮薄馅香爆汁的普罗旺斯牛肉包就做好了。
步骤11:牛肉不仅增肌肉还不长脂肪,有益于心血管健康,爆汁鲜美,你一定要试试哟!
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