【下午茶•2024年4月3日图片】joan0814

joan0814 分享作品下午茶•2024年4月3日

酥皮：黄油40克（可微波炉10秒10秒软化）面粉（高中低都行）糖20克，搅拌均匀放冰箱冷冻切片
泡芙：黄油30克，水70克，糖5克，盐1克，混和烧开加入过刷面粉42克，搅拌均匀，稍凉加两个常温鸡蛋（看面糊状态，挂旗）
可放冰箱模具冷冻
烘烤：空气炸锅180度12分钟，14度8分钟（烤前喷水）#下午茶•2024年4月3日# 放凉后开盖