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饱和盐水法-自腌咸鸭蛋
糖心zcx做的饱和盐水法-自腌咸鸭蛋
糖心zcx
做过
饱和盐水法-自腌咸鸭蛋
腌咸鸭蛋# 20个鸭蛋（3.1斤），盐410克，水1400克，小半碗高度白酒，八角4个，香叶6叶。 盐+水+香料煮开晾凉。鸭蛋洗净晾干，每个鸭蛋过白酒后放瓶里，倒入放凉的盐水（剩小半碗装保鲜袋扎紧袋口），剩余的白酒放进去。
鸭蛋浮在上面，压盐水袋（
None 拍摄
于 2024-04-05 11:34:43
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饱和盐水法-自腌咸鸭蛋
新鲜鸭蛋
、
水
、
盐
、
八角
、
干辣椒
、
花椒
、
桂皮
、
玻璃瓶
、
高度白酒
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8.4
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